今期より新たな体制で新酒造りに邁進しておりましたが、お陰様をもちまして、この度初しぼりを行うことができました。今期の立ち上げにおいては、沢山の方々に多大なるご支援をいただきました。心より御礼申し上げます。

新たな体制では、地元社員が中心となってこれまでの造りを踏襲した作業に従事し、多くの蔵元様、杜氏様よりご指導やアドバイスをいただきながら、より良い品質を追求してまいりました。厳しいきき酒により、酒質の選抜を進めております。ガス感があり、フレッシュな優しい甘みとキレ味を併せ持つ天美ならではの味わいをお届けできれば誠に幸いです。

最後に今期の酒造りに関しまして、相原酒造様、赤名酒造様、奥出雲酒造様、重家酒造様、金光酒造様、山陽盃酒造様、清水清三郎商店様、白糸酒造様、澄川酒造場様、永山本家酒造場様、新澤醸造店様、西酒造様、みいの寿様には、ご指導やアドバイスをいただきました。この場を借りまして厚く御礼申し上げます。

※新酒は特約店様に12月23日以降随時納品されてまいります。

2023年12月21日

長州酒造株式会社

代表取締役　岡本　晋