兵庫、岡山、広島、山口の瀬戸内4県の代表的な酒米を使い、同一精米同一酵母の純米大吟醸を仕込みます。

5月18日発売の赤磐雄町を皮切りに

6月　廣島千本錦

7月　播州愛山

8月　長州山田錦

を発売させていただきます。

稀少なお米なので、数量は少ないですがお楽しみ頂けましたら幸いです。

お米ごとの特性を出せるか、藤岡はプルプル、眠れぬ夜を過ごしています。